レストランに間接照明を設置する前に知りたい基礎知識とは?

レストランで間接照明を使うときのポイントを解説!

レストランやホテルにぴったりの間接照明をお探しなら、インサイトコードレスライト(Insight Cordless Lighting)。世界中のレストラン、ホテル、リゾートで導入されている充電式のLEDテーブルランプ。訪れる人々を「おもてなし」する上でとても効果的な演出をすることができます。

おしゃれなレストランやホテルは、高級感あふれる空間を演出することが重要です。そこで役立つのが、間接照明です。照明器具から直接光が出ないため、レストランやホテルのテーブルセッティングでも柔らかく落ち着いた雰囲気を作り出すことができます。本記事では、レストランやホテルでよく使われる間接照明について、基本的な知識や設置方法などをご紹介します。ぜひ参考にして、おしゃれな空間づくりに役立ててください。

レストランやホテルに間接照明を導入しよう!

おしゃれなレストランやホテルでは、間接照明がよく使用されています。単なる照明器具としてだけでなく、ワンランク上の空間コーディネートの1つとしても使えるのがポイントです。こちらでは、間接照明と直接照明の違い、間接照明にはどのような効果があるのかをご紹介いたします。

レストランで使用されている「間接照明」と「直接照明」の違い

インサイトコードレスライトが解説!レストランやホテルで導入される間接照明と直接照明の違い

レストランやホテル、バーなどでもよく見かける間接照明。一方で、自宅やオフィスで使用されることが多いのが直接照明です。この2つの違いはどこなのか、チェックしてみましょう。

直接照明

直接照明とは、光源が見えている形状の照明のことです。シーリングライトやダウンライト、ペンダントライトがこれに当たります。光源からの光がダイレクトに手元や床を照らすため、部屋の明るさが均一になるのが特徴です。白熱灯や蛍光灯などの光源が用いられることが多く、商品によっては明るさの度合いを変えられるものもあります。基本的には、間接照明よりも明るいのが直接照明です。

人間は日中のような明るい光の中では交感神経が働き、活動的になるといわれています。活発に動くためには明るい場所の方がよいでしょう。学校やオフィスの照明が直接照明なのはそのためです。自宅でも勉強や仕事をするスペースに置くなら、直接照明がおすすめです。

また、明るい空間は日常感や安心感、また賑やかさを感じます。直接照明はコンビニエンスストアやファストフード店など、気軽に入れるお店で使用されることが多いのも特徴です。

間接照明

間接照明は光源が直接見えない形状の照明です。光が直接当たらないため、ぼんやりとした柔らかい印象を与えることができます。壁や天井に光を反射させて使用するため、光のグラデーションが生まれ、おしゃれな空間を演出できます。部屋のコーディネートに合わせたり、雰囲気作りに役立てたりと、実用的な照明器具というよりは、インテリアの1つとして使用されることが多いのが特徴です。

間接照明の暗く優しい光は、おしゃれさを演出する場やリラックススペースにぴったりです。ホテルやレストランでの使用に適しています。自宅ならリビングや寝室に設置するのがおすすめです。

レストランで使用されている間接照明の視覚的効果や精神的効果について

visual and psychological effects

間接照明はただおしゃれなだけでなく、様々な効果があります。間接照明が与える視覚的や精神的効果についてチェックしてみましょう。

おしゃれさを演出

間接照明は、照明自体のデザイン性が高いものが多くあります。インテリアや部屋のコーディネートに合ったものを選ぶとよいでしょう。間接照明を利用した演出にもこだわりたいところです。例えば、飲み物の入ったグラスが綺麗に映える様にライティングをする、或いは観葉植物などのフォーカルポイントを作るなど使い方は様々です。空間コーディネートをするためのアクセントとして間接照明を使うのもおすすめできます。

非日常感を出す

ホテルやレストラン、バーなどといった場所では、高級感や非日常感を楽しみたいと思う方が多いでしょう。そのような雰囲気を作り出すために、ホテルやレストラン、バーではテーブルライトがよく使われています。テーブルライトの光はクロスの材質や置かれた物の陰影を強調し、高級感を演出することが可能です。

また、バーのカウンターなどにも間接照明はよく用いられます。ぼんやりとした暗めの光は、大人の落ち着いた雰囲気づくりには最適です。明るい光の中で暮らす日常から離れ、非日常感を感じることができるでしょう。

テーブルやカウンターに設置する場合は、コードレスタイプのテーブルライトがおすすめです。コードレスタイプなら設置場所の自由度が高く、屋外でも使用することもできます。

室内をリラックス空間に

人間は暗い空間では副交感神経が優位に働き、体がリラックスモードに入ります。寝る前は暗い部屋でゆっくりするのがポイントです。リビングや寝室など、リラックスしたい場所には間接照明がおすすめです。

レストランに間接照明を置く前に知りたい基礎知識!

レストランで間接照明を導入しようと考えている方もいらっしゃることでしょう。食事を提供する場所だからこそ、おしゃれさだけでなく、より料理を魅力的に見せることも重要なポイントです。こちらでは、美味しそうに見える色とはどんな色なのか、レストランの雰囲気づくりのヒントをご紹介いたします。おしゃれで視覚的にも喜ばれるお店づくりにお役立てください。

レストランのカウンターなどに間接照明を設置する際に意識したい「色」

Color

レストランや施設内でのテーブルで、料理は光加減によって見え方は変わります。

飲食店では、光加減を工夫して料理を美味しそうに見せることも重要です。美味しそうに見える色や、明るさによる印象の違いを知っておきましょう。

色温度と食欲をそそる色

光の色を表す尺度のことを色温度といいます。単位はK(ケルビン)で表され、数値が高いほど涼しげな印象、低いほど温かみのある印象を与えます。目安としては、ろうそくや白熱電球の色温度は2,000~3,000K、蛍光灯の昼光色は6,500Kです。人間が美味しそうと感じるのは2,000~3,000K程度といわれています。

食欲をそそる色は暖色系の色です。また、色が濃いのも食欲を増すポイント。色が濃いと味も濃いように感じるため、色が濃いものに対して美味しそうに見えるのです。

料理を美味しそうに見せるポイント

美味しそうに見える条件を加味すると、カウンターやテーブルにオレンジ色などのテーブルライトを置くと効果的です。また温かみのある色合いは居心地のよさも感じさせるため、お客様にまた来たいと感じてもらえる効果もあります。

食卓以外にディスプレイとして食材を置く場合には、色温度を上げるのがポイントです。色温度が上がると実物に近い色になるため、元の食材の鮮やかさを演出するのに適しています。その際、色温度を上げている部分の光が食事用のテーブルやカウンターに影響を与えないように注意しましょう。

明るさは業態によって変える

飲食店の業態によって適した明るさは異なります。ファミリーレストランや居酒屋などは明るめの700lux程度、ホテル内のレストランやカフェは500lux程度とやや暗め、バーやラウンジの場合は300luxと暗めがおすすめです。暗く落ち着いた店内にすれば雰囲気にも酔いやすく、美味しくお酒が楽しめるでしょう。

レストランの雰囲気をよくするおすすめの間接照明テクニック

atmosphere

飲食店で間接照明を使う際のおすすめテクニックをいくつかご紹介します。業態やお店のテイスト、コーディネートに合わせた間接照明を設置して、おしゃれで雰囲気のよいお店づくりを実現しましょう。

おしゃれなバーやホテルのレストラン

テープライトを使用すると、シックで大人な雰囲気が出ます。カウンターがある場合は、カウンターの線に沿って設置するのもおすすめです。カウンター越しにバーテンダーの手元やグラスが浮かぶような、おしゃれな演出ができます。

テラス席がある場合

テラス席は特にヨーロッパでは日本よりも馴染み深くて人気もあります。また西洋では卓上にテーブルライトやキャンドルライトがあるのは一般的なのでインバウンドの顧客をターゲットに想定するのであれば卓上のテーブルライトは効果的なアイテムです。また卓上にテーブルライトを置く場合はコードレスのものがおすすめです。

高級感を与える

真昼の均一的な明るさよりも夕暮れに感動するのは、人間は光のグラデーションなど繊細なものに美しさを感じるからです。間接照明の光を下から上に向かって照らすことで、陰影のグラデーションが見えて高級感があります。

テーブルキャンドル代わりとして設置する

テーブルにキャンドルがあると特別感があります。キャンドルのように幻想的で落ち着いた雰囲気を出すには、テーブルライトがおすすめです。食事するテーブルやカウンターでは安全の面からもコードレスタイプがよいでしょう。コードレスタイプであれば、テラス席でも使用することができます。

コーディネートに合わせる

お店のテイストやコーディネートに合わせることは重要です。ポップな雰囲気のお店なのに店内が暗かったり、アジアン雑貨でコーディネートされた店内なのに照明だけが洋風なシャンデリアだったりしては、統一感がなくなってしまいます。お店の雰囲気やコーディネートに合った照明や演出方法を選びましょう。

コードレスの間接照明でレストランをおしゃれにコーディネート!

間接照明は、レストランの雰囲気づくりに欠かせない要素の1つです。おしゃれさや高級感を演出するだけでなく、料理を美味しそうに見せることもできます。レストランには、暖色系のやや暗めの間接照明がおすすめです。適切な照明器具を選ぶことが、お店の雰囲気を決めるポイントです。

おしゃれで使いやすいテーブルライトをお探しであれば、インサイトコードレスライトがおすすめです。豊富なアイテムの中から、お店に合ったアイテムをお選びください。

間接照明を活用したレストランの雰囲気づくりにおすすめのテーブルライト

会社名 アクロスアンドアラウンド株式会社
代表 渡邉 将行
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